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► Plats ► Accompagnements
Naans
Difficulté :
Temps de préparation : 10 mn + 20 mn de pause
Temps de cuisson : 10 mn
Ingrédients :

  • 360 g. de farine
  • 1 càc de bicarbonate de soude
  • 1 càc de sel
  • 300 g. de skyr
  • 160 g. de cheddar
  • 2 càc d'huile
Préparation :

  • Mélanger la farine, le bicarbonate et le sel
  • Ajouter le skyr puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple
  • diviser la pâte en 8 boules
  • Etaler en cercle, ajouter le fromage au centre , refermer puis étaler doucement en cercle
  • Laisser reposer 20 mn sous un linge
  • Faire cuire dans une poêle bien chaude mais à feu doux avec un peu d'huile en retournant régulièrement pour qu'ils soient bien dorés et gonflés
  • A déguster bien chaud

Naans

Difficulté :
Temps de préparation : 10 mn + 20 mn de pause
Temps de cuisson : 10 mn
Ingrédients :

  • 360 g. de farine
  • 1 càc de bicarbonate de soude
  • 1 càc de sel
  • 300 g. de skyr
  • 160 g. de cheddar
  • 2 càc d'huile
Préparation :

  • Mélanger la farine, le bicarbonate et le sel
  • Ajouter le skyr puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple
  • diviser la pâte en 8 boules
  • Etaler en cercle, ajouter le fromage au centre , refermer puis étaler doucement en cercle
  • Laisser reposer 20 mn sous un linge
  • Faire cuire dans une poêle bien chaude mais à feu doux avec un peu d'huile en retournant régulièrement pour qu'ils soient bien dorés et gonflés
  • A déguster bien chaud