Desserts
ViennoiseriesAuthentification
Difficulté :
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson :
Ingrédients :
- 200g chocolat blanc
- 40cl crème liquide
- fruits (et autres : éclats de pistaches, déco sucre, etc.)
Préparation :
- porter le reste de la crème à ébullition à feu doux puis ajouter le chocolat blanc en morceaux. Laisser refroidir
- placer la moitié de la crème (20cl) et un grand saladier en verre 15min au congélateur
- fouetter la crème refroidie en chantilly
- incorporer délicatement le chocolat à la chantilly
- verser dans des coupes en intercalant fruits et crème