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► Desserts ► Confiserie
Difficulté :
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson :
Ingrédients :
- 50 g de chocolat noir à 70% de cacao
- 200 g de chocolat pralinoise
- 75 g de gavottes (crêpes dentelles)
Préparation :
- Casser les chocolats en morceaux
- Faire fondre au bain-marie. Lorsque la moitié du chocolat est fondue retirer du feu et remuer jusqu'à ce le mélange soit bien lisse
- Emietter les gavottes et les ajouter au mélange
- Verser dans un moule à cake en silicone ou dans un moule à cake tapissé d'un film étirable
- Lisser la surface et mettre au frais
- Démouler et couper en petits carrés