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► Desserts ► Confiserie
Difficulté :
Temps de préparation : 15 - 20 mn
Temps de cuisson : -
Ingrédients :
Pour une vingtaine de truffes
- 200 g. de chocolat
- 10 cl. de crème
- 30 g. de beurre
- Cacao en poudre (environ 5 càs)
Préparation :
- Faire bouillir la crème
- Ajouter la crème bouillante au chocolat cassé en morceaux et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu
- Ajouter le beurre ramolli et mélanger jusqu'à ce que le beurre soit fondu
- Mettre le mélange au réfrigérateur
- Une fois le mélange refroidi, former de petites boules et rouler dans le cacao