Desserts
ViennoiseriesAuthentification
Difficulté :
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min 30 en tout (1+1+3'30)
Ingrédients :
Pour le gâteau:
- 125 g chocolat
- 1/4 sachet de levure
- 100 g sucre
- 50 g farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g beurre
- 3 oeufs
Pour le glaçage:
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 60 g chocolat
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation :
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes dans un grand bol (1min) avec le beurre coupé en morceaux
- Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.
- Ajouter le chocolat fondu avec le beurre.
- Ajouter farine, levure et crème
- Beurrer un moule à cake, verser la préparation
- Cuire 3min30. La surface peut avoir un aspect encore humide.
- Démouler
- Préparer le glaçage: faire fondre le chocolat avec l'eau et le sucre glace. Puis ajouter la crème.