Desserts
ViennoiseriesAuthentification
Difficulté :
Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 20 min à 140°C
Ingrédients :
- 115g de beurre mou
- 160 g de sucre roux
- 2 càs de sucre blanc
- 1 oeuf
- 1/2 càc de bicarbonate
- 1/2 càc de levure chimique
- 1/2 càc de sel
- 220 g de farine
- pépites de chocolat, fruits secs etc
Préparation :
- préchauffer le four à 150°c
- dans un grand récipient mixer le beurre et les sucres au batteur électrique jusqu'à ce que le tout blanchisse
- ajouter l'oeuf et continuer de battre pendant 1mn
- incorporer le bicarbonate, la levure, le sel et la farine tamisée
- incorporer les pépites et/ou autre jusqu'à ce que la pâte soit homogène
- mettre la pâte 15 mn au frigo
- déposer de petite boule de pâte (minimum 2 à 3 cm de diamètre ou plus si envie de gros cookies) sur une plaque, les aplatir légérement
- enfourner 20 mn