Desserts
ViennoiseriesAuthentification
Difficulté :
Temps de préparation : 5mn
Temps de cuisson : variable
Ingrédients :
Pour 1 litre de lait :
- 1 litre de lait
- 1 verre de riz (petit verre d'eau)
- sucre (malheureusement il faut goûter et ajuster)
Préparation :
La veille faire tremper le riz :
- Mettre une petite casserole d'eau à bouillir (1/2 pour 1 verre de riz)
- A ébullition mettre le riz et sortir du feu
- Laisser tremper une douzaine d'heure
Le jour même :
- faire bouillir le lait
- verser le riz, remuer de temps en temps
- laisser cuire à feu doux et jusqu'à évaporation du lait
- Ajouter le sucre
- Passer au four