Entrées
Soupes
Difficulté :
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson :
Ingrédients :
- 1/2 céleri branche
- 1 pomme granny smiith
- 200g de comté
- 100g d'amandes décortiquées
- moutarde à l'ancienne
- vinaigre balsamique
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
- Préparer une vinaigrette avec le sel, le poivre, la moutarde, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive..
- Découper la pomme, les branches de céleri et le fromage en petits cubes.
- Concasser grossièrement les amandes et les faire griller quelques minutes dans une poêle, à sec.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et servir.