Entrées
Soupes
Difficulté :
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson :
Ingrédients :
- 400 g . de choux rave
- 400 g. de carottes (autant que de choux)
- 4 càs de mayonnaise
- 2 càs de vinaigre de riz ou de cidre
- 2 càs de lait ou 1 yaourt nature
- 1 càs de sucre
Préparation :
- Râper le choux et les carottes
- mélanger le tout et ajuster l'assaisonnement, le résultat doit être légérement acidulé et plutôt sucré
- mettre au frigo 1 petite heure avant dégustation