Apéritifs
Cocktails et autres
Difficulté :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Ingrédients :
- 1 pavé de saumon cru
- 50 g de sucre
- 500 g de gros sel
- graines de sésame
Préparation :
- faire macérer le pavé cru dans le sucre et le gros sel pendant au moins 2h
- rincer
- couper en cubes et rouler dans graines de sésame torréfiées à la poêle